オメガ3脂肪酸keep/クルミの甘辛煮ワザ有り？

健康ほど切実にkeepしたいものはない

真っ当な食生活と適度な運動を心がけ(つもり)でも

脳🧠の衰え…特にボケの進行は怖い

菅元首相(79)も認知症が進み要介護3だとnewsにあった

まだ70代よ…

ショック😨

で、クルミの効能ボケ防止(オメガ3脂肪酸)を思ってクルミの甘辛煮を

食べていたら

“オメガ3脂肪酸は加熱に弱いよ”

とアドバイスをいただいたm(_ _)m

甘辛煮の加熱工程は大いなる損失であろう

これまたショック😨😨

そ〜こ〜で、一考

☝️

甘辛煮のアンを先に作っておいて胡桃を後から入れてさっと混ぜる…

ついでにサトウではなく蕎麦ハチミツでやってみた

普通の蜂蜜と違って蕎麦ハチミツは黒砂糖のような風味で好きだ

ご愛嬌に日本酒も…

煮たたせ固まっていた蕎麦蜂蜜をよく溶かす

火を止めて粗熱が取れたら投入

ドン

工夫のついでにシナモンも

血糖値にいいのよね

シンモンは意外に醤油にも合う

うん、これからはこうしよう

🌀本日も読みに来て下さって、m(_ _)m ありがとうございます。

それぞれ ランキングに参加しています。

↓ ↓ ポチポチして頂けると嬉しいです。🙇🏻‍♀️

にほんブログ村

専業主婦ランキング