塩だけで旨いラタトゥーユ風
2025年 08月 23日
コレ↓ってラタトゥーユの一種だと思うんだけど
夏野菜のスープ『調味料は塩だけ』のタイトルに惹かれて
動画を参考にやってみた
材料は冷蔵庫にあるもの
トマトは無かったので西洋風というより和風
お肉もホクホク崩れる
🥘作り方
チキン(もも肉)を底に敷いて焼いてから
野菜を重ねていく…
チキン ガーリック 玉ねぎ 人参 ズッキーニ マシュルーム ブナシメジ キャベツ
の順に積層したところ↑
塩で味付け
(実はチキンは白ワインに漬け込んだ)
数時間…煮込む(１時間半くらいかな)
仕上がりに醤油を垂らすか…迷うところだ
旨旨〜リピあり❣️
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by Lynn6
| 2025-08-23 00:01
| 料理/食
|
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