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南極料理人はアルデンテを気にしない

『南極料理人』と言う映画がありましたね。
堺雅人さん主演でした。
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この映画のヒットにちなんで?ホンモノの南極料理人
コメントを出していたんです。

極限の地にて、限られた物資の中で毎日の食事を作るには、
何も無駄にしないで作り切るんだそうです。
それは、
前日の残り物も、リメイクして違う姿で食卓にだすんだそう。
何も残さない。究極のエコ。
そして、美味しい

o(^-^)o



主婦のお一人様ご飯です。

🍴

前回の外食時に
食べきれずに持って帰ったシーフードパスタ、
冷凍室から引っ張り出しました。

残してしまった主な理由は、
外食にありがちな アレです。
味が濃いんです。
塩っぱいし、fatがふんだん。
外で買って来るお惣菜も そうですよね。
で、
半分も食べてギブアップ。

🍳
海老🦐 椎茸、玉ねぎ、ニンニクを炒め、
この残り物パスタを投入。
味も複雑に美味しさアップ、
具材多めで、塩分も脂分も良い加減に。

気分はまさに 北米南極料理人。💪


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庭から青紫蘇 取って来ました。


もちろんアルデンテじゃあありませんよ
でも、
北米南極料理人は 気にしません。
きっと
ホンモノの南極料理人も気にしません。

美味し。

(๑´∀`๑)



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Commented by yoakenoxystus at 2019-06-17 04:30
達人とは心意気です!
実行される貴女も、すごい!
Commented by pata-001 at 2019-06-17 07:36
お料理上手はリメイク上手(^_-)-☆
手抜き料理じゃ、リメイクも出来ませぬ(*_*;トホホ

外食した後のお料理、持って帰ってもOKなんですね?
こちらではNGだと思います(*_*;
持って帰りたいんですけどね・・・
この歳になると完食できない事が時々あるので~
Commented by Lynn6 at 2019-06-17 08:21
> yoakenoxystusさん
(๑´∀`๑) あははは、自称 タツジン。
あくまでも “自称”
心意気のみ。
Commented by Lynn6 at 2019-06-17 08:28
> pata-001さん
リメイクで味が複雑になると美味しくなる…気が…するだけかもしれませんが。
σ^_^; ありがとうございます。木に登ってます。🐽
そう、持ち帰りNGなんですよね。でも完食できない。 (。-_-。) わかります。
こちらでも一人分のポーションが大きいので、女性2人で1人前をオーダーし、
その時に「2人でシェアするので、スプリットしてもらえますか」と聞くと、
分けやすいものであれば、最初から半量でお皿に盛り付けてくれます。
ただし、料金は若干高めになりますが、結構やってるみたいです。
これなら日本もあるかもではないでしょうか。
Commented by kobacken at 2019-06-17 12:58
そうそう、気にしないのが一番!!笑
サバイバル感のある料理も個人的には好き♪
(あー、でもお店でそれされちゃうと、ちょっとムッとしちゃうな。言っちゃうな・・・)
昔はよく「食べ物のことでとやかく言わない!!」と祖父に叱られたものですが、
御飯が固いとか、炊きたてじゃ食べないとか、それくらいでお米を捨てちゃう人を見ると「もったいないオバケ出るよ!」って言ってやりたいですね。笑

『南極料理人』映画は観ていないんですが、本は読みました。
何度読んでも楽しいです!!
Commented by kyonchan54 at 2019-06-17 15:47
今、日本では廃棄される食品が問題になっています。みんなで南極料理人にならなければなりませんよね。
Lynnさんはリメークが上手、見習わなければと思います。
Commented by Lynn6 at 2019-06-17 22:22
> kobackenさん
サバイバル感… うん、この表現がぴったりです。
そう、でもお金を払ってのお店では…いかんですよねえ。
と言うことは、南極料理人は アットホームなドメスな料理人ですね。
(๑・̑◡・̑๑)

Commented by Lynn6 at 2019-06-17 22:24
> kyonchan54さん、
いえいえ、ちっとも上手なんかじゃありません。でもね、
リメイク料理の良いところは、上手くいかなくても、
責任転嫁が出来ること (๑´∀`๑) です。
あははは。
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by Lynn6 | 2019-06-17 00:12 | 料理/食 | Comments(8)

北米での暮らしの工夫、日々の事を書いています。リンク・フリー、コメントwelcomeです。足跡残していって下さいね。


by Lynn