そう、塩もいろいろだけど…
2019年 04月 30日
Rock Salt For Making Ice Cream.
Morton Ice Cream Salt can be mixed with ice in your ice cream maker for delicious homemade frozen desserts that rival any ice cream shop*. *Morton Ice Cream Salt is NOT intended for consumption.
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テンションが上がり過ぎて変なモノを買いませんように!(笑)
先日、私も塩売り場に行きました。「イタリア・シチリア島産岩塩」を見つけて買ってきました。買ってきてはたと「これ何に使うんだっけ?」ハハハハハ
アイスクリームメーカー手動で凄く疲れるのを持っていましたが、止めました(笑)
電動のもっと簡単なのがあるんでしょうね。自分で作る人がアメリカにいるんですね。それもビックリ。
「シチリア島産岩塩」それそれ、私も探しました。
でもわからなかったんです。シチリア島は周りが海なので 海塩じゃないか?とか、
地中海の塩はあったんですけど、岩塩、、見つからず。
はい、何に使いましょう。塩が味わえるよう、最後に降る?
アイスクリームを作る道理すら分かっていない私は、
手動でもメーカーを持ってらっしゃる事におどろきです。アメリカ人は パーティとかにも
使うみたいですよー。
ちなみに これ間違って食べちゃったら どうにかなるのかな??( ´∀` )
全然違いますが・・
小学生の頃 父が入院したことがあって 病院近くのスーパーのパンコーナーで
物凄く白いパンが売っていて ちょっともっちりで美味しかったんです。
お見舞いに行くと 父が あのパン食べたいね・・って。
何回か買っていたんです・・一人で行って
数回目にして 店員さんが
『 このパンは 半生で 焼いてから食べるんだよ?知ってる??』
と・・ 知るわけない・・
表示してあったかもだけど 小学生の私はそんなこと知らない(;゚Д゚)
入院中の父と二人 半生のパンを食べてました
ふふふ・・ちょっと苦い思い出を 思い出しました・・
それなんです、食用でないものと食用の品を同じ棚の並べる・・・・
普通、無いですよねえ。← ってこれがもう日本人の甘えでしょうか。
まあ、白いもっちりしたパン…(^◇^;) ありますねえ、自分で焼く用の半ナマ。
ああ小学生だったんですね。それは無理もないです。店員さんの目にも
大丈夫かしらって見えたんでしょうね。
そうそう、アイスクリームで チョコチップス・クッキードウ 入りのが有るんです‼︎
クッキードウって、焼く前のナマですよ。良いんですかねえ。不思議です。
白生パンより アブナイのではと思っちゃいますが。
Kosher salt、私も好きです。
固まることがないし、味もまろやかで使いやすいんですよね。
昨年までは、MORTON の Kosher salt を購入していましたが、なぜか日本では取り扱いがなくなってしまいました。(>_<)
今は、Sel de Guerande というフランスの塩を使っています。
これも使いやすいけど、Kosher salt に比べるとしょっぱいんですよね。
私はやっぱり、Kosher salt の方が好みです♪ (^^)
こんにちは。(๑・̑◡・̑๑)
まあ、そうでしたか。
でも日本には日本の美味しい塩があるのではないのですか?
伯方の塩とか粗塩とか…それに匹敵するくらいKosher saltも美味しいなら
とってもとっても嬉しいです。
日本のお塩もいろいろ試したんですよ。
でも、すぐに固まってしまうのと、粒子が細かすぎて使いにくい、と言う感じでした。
固まり防止のための方法もいくつか試したり、珪藻土グッズも使ってみたりしましたが、うまくいきませんでした。(>_<;)
Kosher Salt は味も保存も良かったので重宝していたんです。
そのうち、復活してくれるといいなぁって、思っています (^^)
“粒子が細かすぎて使いにくい” これ 私も思います。それと減塩を心がけるに
同じカサでも粒子が大きい方が役立つかな…などとも思ったんです。^ ^
それはどうかわかりませんが、自分ではkosher saltの方がしょっぱくなくて
美味しい気もして。keiko-cakoさんも同じことを感じられているのは (๑・̑◡・̑๑)
うれしいです。(自信が少し持てます)kosher salt復活してくれると良いですね。