高級『西湖龍井茶』飲んでみました。
2018年 11月 29日
しましたよ。 (๑´∀`๑) 『龍』でした。
茶葉を蒸らし、茶葉が開いたら蓋で茶葉を避けながら飲む。
これが中国式の飲み方ですよね。
何度かチャンジしましたが飲みにくいので
ワタシはいつも急須で入れて濾して飲んでます。
ロンジン茶は烏龍茶とちがい発酵していない緑茶なので、
日本茶と同じように少し低めの温度、80℃くらい温度で入れると
苦味が抑えられおいしいと思います。
、
ワタシはそのまま急須でいれて飲んでます。
ああ、蓋つきマグカップ!見たことがありますが、
そうやって使うためのものだったのですか。
なるほど。_φ(・_・
でも、shouhouさんはふつう急須で飲まれているのなら、
私もそうします〜。
コメントありがとうございます。