スタバじゃない珈琲店、マザリン(Mazarine)
2017年 10月 28日
ここもチェーン店なんですか?
今更で恥ずかしいですけど、エスプレッソとコーヒーは別物なんですか?!
メニューを見てびっくり!(笑)
おにぎりはほぼ日本のものと変わりませんね。
お米はそちらのものかしら?
おにぎり美味しそう。カリフォルニア米が美味しかったことを思い出しました(笑)
いえいえ、恥ずかしくなんてありません。エスプレッソは普通のお店にはないところも多いです。コーヒーはご存知のように豆を挽いてドリップやサイフォンで淹れるんですが、エスプレッソは圧をかけて水蒸気を通しコーヒーの成分を抽出するもので コーヒーの濃いのみたいな感じで、少ししか取れません。でも十分、香りも苦味も凝縮しています。特殊な器具や器械がいるので普通のお店にはないところも多いです。うちも持っていません〜〜。
オニギリ、意外に美味しかったです。お米はカリフォルニア米だそうです。
でも、、、、、、私は日本でも普通のお米しか食べていないので、本当の美味しさを知らないんだと思います。東北などお米の産地の新米なんて、比べる事もできないほどではないのでしょうか。ま、異国にて食べるお米がこれだけ美味しければ 感謝感謝です。